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禹王台小学邀请家长代表实地参观益和餐饮公司

2019年09月16日 来源:开封教育网  点击: 293 次

         

 

为了进一步加强对学生配餐的监管,保障学生饮食的安全营养健康,增加校园食品安全的透明度,910日,禹王台小学邀请家长代表对学生配餐公司——益和餐饮管理有限公司进行了参观考察。

在公司经理的引导下,家长们对配餐的生产车间、生产流程和进出货渠道、餐饮原料的采购、品质监控等情况进行详细的了解,大家为餐饮公司实施的明厨亮灶工程纷纷点赞。此外餐饮公司经理对家长普遍关心的食品安全、饭盒材质、营养搭配等问题进行了详细的介绍。

益和餐饮公司经理表示,公司始终把食品安全质量放在第一位,严格执行“索证制度”,无论是米、油、肉、调味料等,均采用固定采购、三证齐全;餐具洗消严格操作,专用储存柜进行保洁,确保餐具卫生,并建立严格的食品留样制度;注重营养搭配,改善饭菜口味,确保学生吃得健康营养。

参观结束后,进行了深入座谈,家长们还提出了对配餐口味、营养搭配等方面的改进意见,工作人员都一一进行了记录,并承诺一定要加强调研、不断改进。

家长们纷纷表示,配餐公司严谨的管理制度,合理的操作布局,干净整洁的环境让大家放心!孩子在学校就餐不仅吃得饱还能吃得好,对配餐公司表示放心,对学校精细的工作表示感谢!

 

(禹王台区教文体局供稿  开封教育网编发)

 

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